Quelques exemples d’applications possibles :

fleuriste
Un étalage de fleuriste particulierement pénible à mettre en place quotidiennement.

boulangerie
Un point-chaud ouvert sur la rue.

brasserie
Une brasserie peut ouvrir ou fermer sa terrasse en quelques secondes.

épicerie
Un épicier sort son étalage de légumes sans se casser le dos.

cave à vins
Même les étalages les plus lourds sont possibles.

fleuriste ambulant
Et pourquoi pas un étalage ambulant…